Lahodná, ovocná, zážitok s každým dúškom tejto exkluzívnej kávy 🙂
Táto káva pochádza z farmy Santa Mónica, od farmára Jairo Arcila. Jeho práca je známa vynikajúcimi microlotmi s vysokým odborným hodnotením. Káva bola vystavená suchej anaeróbnej fermentácii trvajúcej 72 hodín, počas ktorej boli do anaeróbneho prostredia pridané vínne kvasinky a tradičné kolumbijské ovocie lulo. Lulo alebo Naranjilla znamená v španielčine „malý pomaranč“. Je to tropické ovocie, ktoré chuťovo pripomína citrusy, kiwi alebo ananás.

Chuťový profil: Zrelé Lulo, Citrusy, Melasa, Kakao
Odporúčame najmä na filter: v60, chemex