Jamaica Blue Mountain Coffee je klasifikácia kávy pestovanej v Blue Mountains na Jamajke. Káva sa na Jamajku dostala v roku 1728. Jamaican Blue Mountain Coffee je odroda kávy Arabica s názvom Typica, ktorá pochádza z juhozápadnej Etiópie.

Prečo je táto káva taká špeciálna?
Najlepšie várky kávy z Blue Mountain sú známe svojou jemnou chuťou a absenciou horkosti. Počas posledných niekoľkých desaťročí si táto káva vybudovala reputáciu, vďaka ktorej sa stala jednou z najdrahších a najvyhľadávanejších káv na svete.

Prečo je taká drahá?
Jamajská káva Blue Mountain je jednou z najdrahších káv na svete z niekoľkých dôvodov. Po prvé, väčšina kávy sa pestuje na rovinatej poľnohospodárskej pôde. Región Blue Mountain je strmý a kopcovitý, takže poľnohospodárstvo a zber sú náročné na prácu. Po druhé, jamajská káva Blue Mountain je vzácna. Krajina vyváža iba cca. 2 milióny kg kávy ročne. Potrebná práca a relatívny nedostatok kávy znamenajú, že kilo jamajskej kávy Blue Mountain môže v obchodoch stáť viac ako 300 eur.

Je to najlepšia káva na svete?
Jamajskú kávu Blue Mountain obdivujú milovníci kávy po celom svete pre jej hladkú, vyváženú chuť a bezkonkurenčnú sofistikovanosť. Od príležitostných popíjačov až po oddaných nadšencov espressa sa mnohí zhodujú, že tieto aromatické vysokohorské zrná predstavujú vrchol prémiovej kávy z Jamajky. Jamajská káva Blue Mountain má jemne sladký profil, často zvýraznený jemnými orieškovými a kvetinovými podtónmi. Či už si ju vychutnávate čiernu alebo s trochou mlieka, konečný výsledok je vždy rafinovaný a zanecháva dojem ešte dlho po poslednom dúšku.