Jolkin príbeh o káve a pražení kávy začal v roku 2001. Je to príbeh priateľstva troch žien, ktoré sa stretli na opačnom konci sveta, aby spolu vytvorili jedinečné a krásne prepojenie. A tak v roku 2021 vznikla Jolka – pražiareň kávy, kaviareň a zároveň značka kávy.
V roku 2025 sa mení majiteľ, ale názov ostáva, keďže si ho ľudia obľúbili a poznajú ho.
A tak dnes som už aj ja, milovník kvalitnej kávy, súčasťou tohto sveta a snažím sa prispievať k tomu, aby ste si mohli vychutnať kvalitnú a čerstvú kávu každý deň